Domaine Mayard - Lirac 2024
Der Lirac Rouge 2024 vom Domaine Mayard bietet eine aufrichtige und leuchtende Interpretation dieser südlichen Appellation, bei der die Frische des Ausdrucks die natürliche Großzügigkeit des Terroirs ausgleicht. Das tief rubinrote Kleid mit violetten Reflexen kündigt einen jungen, ausdrucksstarken und energiegeladenen Wein an. Die Nase öffnet sich mit Aromen von frischer Kirsche, Himbeere und roter Pflaume, ergänzt durch Noten von Garrigue, mildem Pfeffer und einem Hauch von Lakritz. Beim Belüften treten leicht würzige und florale Nuancen hervor, die Komplexität und Eleganz verleihen. Das Gesamtbild ist sofort verständlich, ohne Überreife oder Schwere, mit einer klaren und genussvollen Aromatik. Schon beim Riechen zeigt der Wein einen ausgewogenen Stil, der der Identität des Domaine Mayard treu bleibt.
Am Gaumen ist der Auftakt weich und saftig, getragen von einer strahlenden Frucht und einer schönen Frische, die die Verkostung strukturiert. Die Substanz entfaltet sich fließend, gestützt von feinen und gut integrierten Tanninen, die einen seidigen Mundgefühl bieten. Die Aromen von roten und schwarzen Früchten setzen sich mit würzigen und leicht balsamischen Noten fort, typisch für die Terroirs von Lirac. Der bewusst zurückhaltende Ausbau begleitet den Wein, ohne die Frucht oder den Ausdruck des Terroirs zu überdecken. Das Gleichgewicht zwischen Genuss, Struktur und Frische macht den Mund sehr bekömmlich, mit einem sofortigen Gefühl von Harmonie. Der klare und anhaltende Abgang verlängert die Frucht mit einem schönen Eindruck von Reinheit.
Der Lirac Rouge 2024 ist ein geselliger und tischbegleitender Wein, der dazu gedacht ist, eine großzügige und sonnige Küche zu begleiten. Er passt perfekt zu Grillgerichten, Braten, einer mediterranen Küche mit Kräutern oder vegetarischen Gerichten auf Basis von geröstetem Gemüse und milden Gewürzen. Seine Geschmeidigkeit und Frische machen ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter für entspannte Mahlzeiten unter Freunden. Serviert bei etwa 15 bis 16 °C, leicht gekühlt, entfaltet er seine Frucht und Trinkbarkeit voll. Jung zu genießen, um seine aromatische Frische zu genießen, kann er sich dennoch harmonisch über einige Jahre entwickeln. Es ist ein eleganter, zugänglicher und präziser Lirac, der die sorgfältige und engagierte Arbeit des Domaine Mayard treffend widerspiegelt.
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
