Anne und Jean-François GANEVAT - De Toute Beauté 2024
Der De Toute Beauté 2024 Wein von Anne und Jean-François Ganevat ist eine emblematische rote Cuvée, die den freien und anspruchsvollen Ansatz des Weinguts widerspiegelt. Treu dem Geist von Ganevat bevorzugt dieser Wein den Ausdruck der Frucht, Energie und Trinkbarkeit, während er eine große Präzision bewahrt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben, fügt er sich in eine handwerkliche Vision ein, bei der der Wein ohne Kunstgriffe, so nah wie möglich am Rohstoff, hergestellt wird. Der angestrebte Stil hebt Genuss und Feinheit mehr als Kraft hervor. De Toute Beauté ist im Laufe der Jahrgänge zu einer sehr begehrten Cuvée geworden, die für ihre Ehrlichkeit und ihr Gleichgewicht anerkannt ist. Der Jahrgang 2024 setzt diese Suche nach Evidenz und Natürlichkeit fort. Es ist ein Wein, der eine große Freiheit des Ausdrucks beansprucht.
In der Nase öffnet sich der Wein mit leuchtenden Aromen von frischen roten Früchten, die an knackige Kirsche, Himbeere und Johannisbeere erinnern. Zarte florale Noten und eine würzige Note verleihen Komplexität, ohne das Ganze zu beschweren. Am Gaumen ist der Angriff weich und saftig, getragen von einer feinen und bekömmlichen Textur. Die Frucht dominiert, unterstützt von einer belebenden Säure, die dem Wein viel Schwung verleiht. Die Tannine sind diskret, perfekt integriert und verstärken das Gefühl von Flüssigkeit. Das Gleichgewicht ist präzise, mit einem konstanten Frischegefühl. Der Abgang ist klar, schlank und sehr erfrischend.
De Toute Beauté 2024 kann sowohl jung wegen seiner leuchtenden Frucht als auch über einige Jahre genossen werden, in denen er an aromatischer Komplexität gewinnt. Er begleitet natürlich einfache und schmackhafte Küche, ist aber auch sehr angenehm allein. Diese Cuvée veranschaulicht perfekt die Philosophie von Anne und Jean-François Ganevat, die auf Respekt vor dem Lebendigen und der Suche nach Emotion statt Demonstration basiert. Sie etabliert sich als ein Rotwein von unmittelbarem Genuss, aber niemals simpel. Ein ehrlicher, lebendiger und tief ansprechender Wein. Ein freier und fröhlicher Ausdruck von hochwertigem Naturwein.
Rebsorten: Alter Gamay und Pinot Noir
