Champagne A. Lamblot - Intuition Nature
Champagne A. Lamblot ist in Janvry verwurzelt, in der Petite Montagne de Reims, einem Champagnergebiet, in dem die Reliefs, die Expositionen und die Vielfalt der Böden Weine mit ausgeprägtem Charakter hervorbringen. Alexandre Lamblot repräsentiert die dreizehnte Generation einer Winzerfamilie, die seit dem 17. Jahrhundert in der Region präsent ist, doch sein Ansatz spiegelt eine sehr zeitgenössische Interpretation des Handwerks wider. Das Weingut sucht lebendige, aufrichtige und expressive Champagner, mit besonderem Augenmerk auf Biodiversität und Bodenlebendigkeit. Diese Philosophie zeigt sich in biologischen, natürlichen und wenig interventionistischen Praktiken, die darauf ausgelegt sind, die Rebe zu begleiten, statt sie einzuschränken. In der Champagne appellation bevorzugt A. Lamblot eine Winzeridentität, die auf Beobachtung, Intuition und Präzision der Geste basiert. Intuition Nature steht voll und ganz für diese Vision, als eine Assemblage-Cuvée, die Energie, Finesse und Komplexität vereinen möchte.
Die Cuvée Champagne A. Lamblot Intuition Nature wird aus den drei großen Champagner-Rebsorten hergestellt, mit einer Dominanz von Meunier, ergänzt durch Pinot Noir und Chardonnay, je nach den für jedes Jahr spezifischen Gleichgewichten. Ihre Herkunft verbindet die Montagne de Reims, das Massiv von Saint-Thierry und das Ardre-Tal, drei Gebiete, die jeweils eine andere Nuance zum Aufbau des Weins beitragen. Die Böden sind geprägt von einer Dominanz der Thanet-Sande, begleitet von einem kleinen Anteil an Ypres-Schluffen, was zu einem Ausdruck beiträgt, der zugleich fein, geschmeidig und gespannt ist. Der Name Intuition Nature spiegelt den Ansatz des Weinguts gut wider, das die Assemblage an die Empfindungen des Jahrgangs anpasst, statt ein Rezept festzulegen. Der Stil Brut Nature, ohne Dosage, lässt die Reinheit der Frucht, die Offenheit des Materials und die Präzision des Abgangs erkennen. Diese Cuvée präsentiert sich als ein trockener, lebendiger und direkter Champagner, getragen von einer sehr natürlichen Lesart des Champagner-Terroirs.
Im Geschmack bietet Champagne A. Lamblot Intuition Nature ein leuchtendes Profil, mit einem aromatischen Ausdruck, der an weiße Früchte, Zitrusfrüchte, reifen Apfel und feine florale Nuancen erinnern kann. Meunier bringt fruchtige Reliefs und ein Gefühl von Fleischigkeit, während Pinot Noir die Struktur verstärkt und Chardonnay den Mund mit mehr Frische streckt. Das Fehlen der Dosage gibt einen klaren, präzisen Angriff, ohne Verfälschung, wodurch die Textur sich natürlich ausdrücken kann. Der Gaumen bewahrt eine schöne Energie, zwischen mineralischer Spannung, diskreter Salzigkeit und trockenem Gleichgewicht. Der Abgang zeigt sich gerade und speichelanregend, mit einer Persistenz, die zum Essen einlädt. Dieser Champagner passt sehr gut zu Austern, Schalentieren, einem Ceviche aus weißem Fisch, feinem Geflügel oder einem leicht gereiften Frischkäse. Er kann jetzt wegen seiner Frische genossen werden und gewinnt nach einigen Jahren Kellerlagerung an Tiefe.
Rebsorten: Meunier, Pinot Noir und Chardonnay,
