Château LAFITE ROTHSCHILD 2022
V Pauillacu se Château Lafite Rothschild nachází na jednom z nejslavnějších štěrkových hřbetů Médocu, v prostředí, kde blízkost ústí řeky Gironde pomáhá zmírňovat klimatické extrémy. První Grand Cru Classé z roku 1855 patří od roku 1868 rodině Rothschildů a zůstává světovým vzorem pro jemnost, hloubku a dlouhověkost svých vín. Jemné a hluboké štěrkové půdy, smíšené s pískem a místy ležící na vápencovém podloží, poskytují cabernet sauvignonu terroir zvláště příznivý pro pomalé a úplné zrání. Vinice je vedena podle extrémně přesného přístupu k jednotlivým parcelám, přičemž každý šarže je sledována samostatně až do okamžiku míchání. Ročník 2022, poznamenaný v Bordeaux výjimečným horkem a suchem, ukázal schopnost starých vinic a velkých terroirů Pauillacu zachovat svou rovnováhu. V Lafite tento slunečný rok nevytvořil masivní víno, ale pozoruhodně zvládnutý výraz, kde koncentrace zůstává nesena hlubokou svěžestí. Výsledek spojuje intenzitu, aromatickou vyjímečnost a ten pocit rozletu, který je již dlouho jednou z nejrozpoznatelnějších vlastností cru.
Château Lafite Rothschild 2022 sestává ze 94 % cabernet sauvignon, 5 % merlot a 1 % petit verdot. Tento výjimečný podíl cabernet sauvignon dává vínu velmi přímou architekturu, s hustou, ale mimořádně přesnou hmotou. Merlot se používá v malém množství, aby přinesl tělo a jemnost do středu úst, zatímco petit verdot doplňuje celek kořeněným nádechem a další hloubkou. Zrání dosažené v roce 2022 umožnilo získat koncentrované bobule, ale přísný výběr parcel a kontrola extrakcí zachovaly jemnost tříslovinové struktury. Různé šarže jsou vinifikovány samostatně, než jsou vybrány pouze ty nejdokonalejší výrazy pro velké víno. Zrání v sudech z francouzského dubu doprovází tuto strukturu po dlouhé měsíce a postupně jemní třísloviny, aniž by zakrylo čistotu ovoce. Ještě hluboce mladý má ročník 2022 koncentraci a energii, která mu předurčuje několik desetiletí vývoje.
Barva vykazuje extrémně hlubokou purpurovou, téměř neprůhlednou uprostřed, s stále jasnými fialovými odlesky. Buket se rozvíjí postupně kolem černého rybízu, ostružin a černých třešní, doprovázený fialkou, grafitem a jemným cedrem. Po provzdušnění se objevují tóny lékořice, světlého tabáku, kakaa a koření, aniž by byla odvedena pozornost od čistoty ovoce. V ústech působí méně objemem než přesností své stavby, s velmi jemnými tříslovinami, které dávají pocit kontinuální hloubky. Cabernet sauvignon rozvíjí svěží, minerální a trvalou strukturu, zatímco zralost ročníku přináší zvlášť obalující texturu. Dozvuk se prodlužuje s pozoruhodnou délkou na černý rybíz, grafit, květiny, koření a diskrétní kouřový nádech. Château Lafite Rothschild 2022 bude doprovázet hovězí svíčkovou s hříbky, pečený jehněčí hřbet, holuba, telecí s smrži nebo rafinovanou kuchyni kolem černého lanýže.
Odrůdy: 94 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot, 1 % Petit Verdot
