Château LAFITE ROTHSCHILD 2022
En Pauillac, Château Lafite Rothschild ocupa una de las crestas de grava más famosas del Médoc, en un entorno donde la proximidad del estuario de la Gironda contribuye a moderar los excesos climáticos. Primer Gran Cru Clasificado en 1855, la propiedad pertenece a la familia Rothschild desde 1868 y sigue siendo una referencia mundial por la finura, profundidad y longevidad de sus vinos. Las gravas finas y profundas, mezcladas con arenas y descansando en algunos lugares sobre un subsuelo calcáreo, ofrecen al Cabernet Sauvignon un terroir particularmente favorable para una maduración lenta y completa. El viñedo se conduce con un enfoque parcelario extremadamente preciso, cada lote siendo seguido independientemente hasta el momento del ensamblaje. La cosecha 2022, marcada en Burdeos por un calor y sequía excepcionales, puso de manifiesto la capacidad de las viñas viejas y los grandes terroirs de Pauillac para preservar su equilibrio. En Lafite, este año soleado no produjo un vino masivo, sino una expresión notablemente controlada donde la concentración se mantiene gracias a una frescura profunda. El resultado combina intensidad, distinción aromática y esa sensación de elevación que desde hace tiempo constituye uno de los rasgos más reconocibles de la propiedad.
Château Lafite Rothschild 2022 ensambla un 94% de Cabernet Sauvignon, 5% de Merlot y 1% de Petit Verdot. Esta proporción excepcional de Cabernet Sauvignon imprime al vino una arquitectura muy recta, con una materia densa pero extraordinariamente precisa. El Merlot interviene en pequeña cantidad para aportar carne y suavidad al centro de boca, mientras que el Petit Verdot completa el conjunto con un toque especiado y una profundidad adicional. La madurez alcanzada en 2022 permitió obtener bayas concentradas, pero la selección rigurosa de las parcelas y el control de las extracciones preservaron la finura del grano tánico. Los diferentes lotes se vinifican por separado antes de que solo las expresiones más logradas sean retenidas para el gran vino. La crianza en barricas de roble francés acompaña esta estructura durante largos meses, afinando progresivamente los taninos sin enmascarar la pureza del fruto. Aún profundamente joven, el 2022 posee una concentración y una energía que lo destinan a varias décadas de evolución.
El color muestra un púrpura extremadamente profundo, casi opaco en el corazón, con reflejos violáceos aún brillantes. El bouquet se desarrolla por toques sucesivos alrededor de grosella negra, mora y cereza negra, acompañados de violeta, grafito y cedro fino. Al airearse aparecen matices de regaliz, tabaco rubio, cacao y especias, sin desviar nunca la atención de la pureza del fruto. La boca impresiona menos por su volumen que por la precisión de su construcción, con taninos muy finos que dan una sensación de profundidad continua. El Cabernet Sauvignon despliega una trama fresca, mineral y persistente, mientras que la madurez de la cosecha aporta una textura particularmente envolvente. El final se prolonga con una longitud notable sobre grosella negra, grafito, flores, especias y un discreto toque ahumado. Château Lafite Rothschild 2022 acompañará un filete de ternera con boletus, un carré de cordero asado, una paloma, un ternero con colmenillas o una cocina refinada alrededor de la trufa negra.
Variedades: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot
