Domaine Trévallon ligger i kommunen Saint-Etienne-du-Grès, på nordsidan av Alpilles i Provence. Egendomen sträcker sig över 17 hektar och består av vinrankor, garrigue, gröna ekar, olivträd och mandelträd. År 1950 köpte Jacqueline och René Dürrbach Mas Chabert och 1960 den intilliggande egendomen: Trévallon. Eloi Dürrbach planterade de första vinrankorna 1973 och skötte vingården tillsammans med Floriane i över trettio år, fram till hans bortgång i november 2021. De ikoniska etiketterna på flaskorna är skapade av René Dürrbach, Elois far, som var målare och skulptör samt vän med många konstnärer, däribland Pablo Picasso. Vingården är certifierad för ekologisk odling sedan 2007.