Domaine Patrick Baudouin - Le Cornillard 2015
Effusion ist das Tor zu unseren lokalen Chenins und unsere erste trockene Chenin-Cuvée, die 2001 eingeweiht wurde. Eine Mischung aus Parzellen von Hügeln auf Cineriten, Felsen vulkanischen Ursprungs und Sandsteinkonglomeraten, die alle auf der Schieferbasis ruhen. . Erguss ist ein Wein von aromatischer Frische, wie der Name schon sagt, während er gut strukturiert bleibt. Vom Aperitif bis zum Käse, einschließlich Fisch und gegrilltem weißem Fleisch.