Domaine Patrick Baudouin - Le Cornillard 2015
Puerta de entrada a nuestros Chenins locales, Effusion es nuestra verdadera primera cuvée seca de Chenin, inaugurada en 2001. Mezcla de parcelas de laderas sobre cineritas, rocas de origen volcánico, conglomerados de arenisca, todo descansando sobre la base de esquisto. . Effusion es un vino de frescor aromático, como su nombre indica, sin dejar de estar bien estructurado. Desde el aperitivo hasta el queso, pasando por pescados y carnes blancas a la brasa.