Cantina Bricco Rosso - Moscato d'Asti 2024
Cantina Bricco Rosso gehört zur Welt von Manfredi, einem piemontesischen Familienbetrieb mit Sitz in Farigliano, im Herzen der Langhe. Die Geschichte der Familie reicht bis Anfang des 20. Jahrhunderts zurück, mit einer Weinbautätigkeit, die über mehrere Generationen weitergegeben wurde und tief mit den Hügeln des Piemont verbunden ist. Das Weingut hebt die großen regionalen Herkunftsbezeichnungen hervor, zwischen Langhe, Roero und Monferrato, mit einem zugänglichen, regelmäßigen und den lokalen Rebsorten treuen Ansatz. Die Bricco Rosso-Reihe drückt den Wunsch aus, ehrliche, klare und repräsentative Weine ihrer Herkunft anzubieten. Mit diesem Moscato d'Asti 2024 präsentiert das Haus eine süße, niedrigalkoholische und zart perlende Cuvée, die perfekt in der piemontesischen Tradition verankert ist. Die Herkunftsbezeichnung Moscato d'Asti DOCG ist eine der emblematischsten des Piemont für aromatische Weißweine mit feiner Perlage. Dieser Wein besticht durch seine Unmittelbarkeit, Frische und seinen natürlich genussvollen Charakter.
Die Cuvée Moscato d'Asti 2024 wird ausschließlich aus Moscato Bianco hergestellt, einer historischen piemontesischen Rebsorte für süße und aromatische Weine. Das Traubengut zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, sehr expressive Aromen von weißen Blüten, frischen Trauben, Steinobst und feinen Zitrusfrüchten zu bewahren. Der Stil des Moscato d'Asti basiert auf einer unterbrochenen Gärung, um einen Teil des natürlichen Zuckers der Traube, einen niedrigen Alkoholgehalt und eine leichte Perlage zu erhalten. Im Gegensatz zu einem weinbetonteren oder strukturierteren Schaumwein setzt er vor allem auf aromatische Leuchtkraft, kontrollierte Süße und Frische im Mund. Die Cuvée sucht keine Reifung oder holzige Komplexität, sondern einen reinen, unmittelbaren und sehr duftenden Ausdruck des Moscato. Der Jahrgang 2024 hebt somit ein zartes, blumiges und fruchtiges Profil hervor, das darauf ausgelegt ist, jung genossen zu werden. Es ist ein Wein des Genusses, zart und leuchtend, der das knackige Gefühl frischer Trauben bewahrt.
Im Glas zeigt Cantina Bricco Rosso Moscato d'Asti 2024 eine klare strohgelbe Farbe, glänzend, belebt von feinen und leichten Bläschen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Orangenblüte, Glyzinie, Lindenblüte, weißem Pfirsich und frischer Aprikose. Am Gaumen ist er süß, duftend und sehr zugänglich, mit einer diskreten Perlage, die das süße Gefühl erleichtert. Das Gleichgewicht beruht auf Frische, Frucht und Genuss, in einem zarten, aber niemals schweren Stil. Der Abgang erinnert an Muskattraube, gelbe Früchte und eine anhaltende florale Note, mit großer Trinkbarkeit. Dieser Moscato d'Asti ist ideal zu einem Obstkuchen, Erdbeersalat, Brioche, Panettone, Mandelkeksen oder einem Dessert auf Pfirsich- und Aprikosenbasis. Er kann auch sehr gekühlt als Aperitif serviert werden, für einen leichten, festlichen und niedrigalkoholischen Moment.
Rebsorte: 100% Moscato Bianco
