Domaine Camin Larredya - La Part Davant 2017 Jurançon Sec
Domaine Camin Larredya - La Part Davant 2017
Domaine Camin Larredya existuje již více než 800 let. "Larredya" označuje místo, kde se vyráběly šindele, střešní díly z kaštanového dřeva. Nemovitost měla podobu farmy, kde se mimo jiné pěstovalo hroznové víno. V 19. století domaine vyráběl lehké víno z odrůdy petit manseng, určené k místní spotřebě v hostincích. Phylloxera, která dorazila později na jihozápad Francie, v roce 1920 zničila velkou část vinic Jurançonu. Vinice na domaine Camin Larredya se začaly zotavovat na začátku 60. let 20. století, kdy se jeho majitel Jean Grussaute spojil s dalšími vinaři, všichni přesvědčeni o kvalitách terroiru, aby znovu vysadili vinice na terasách v apelaci Jurançon. Zpočátku se hrozny prodávaly do družstevní sklepa, první lahvování na domaine proběhlo v roce 1975. Po smrti Jeana Grussaute v roce 1983 měl domaine 4 hektary vinic. Jeho syn Jean-Marc Grussaute převzal vedení v roce 1988.
Ze svého nádherného vinice vysazeného na terasách v zeleném amfiteátru La Chapelle-de-Rousse, Jean-Marc Grussaute pozvedl Camin Larredya na vrchol apelace Jurançon. Díky vytrvalosti a práci ve vinici (výběr klonů a biodynamická certifikace v roce 2016) i ve sklepě (vylepšování směsí, lisování a zrání) se tento bývalý ragbista klubu Section Paloise podařilo vyrobit vysoce kvalitní suchá a polosuchá bílá vína. Spojují sílu terroiru Jurançonu (vyjádřenou hořkou a kyselou energií), jasnost šťáv, světlé kyseliny, slané hořkosti a jemnost díky dokonalé kontrole vinifikace.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Camin Larredya - La Part Davant 2017
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu