Domaine Camin Larredya - La Part Davant 2017 Jurançon Torr
Domaine Camin Larredya -La Part Davant 2017
Domaine Camin Larredya har funnits i över 800 år. "Larredya" betecknar en plats där man tillverkade takspån, takplattor, av kastanjeträ. Egendomen hade formen av en gård där man bland annat odlade druvor. Under 1800-talet producerade domänen ett törstsläckande vin av druvsorten petit manseng, avsett för lokal konsumtion på värdshus. Phylloxera, som anlände sent till sydvästra Frankrike, förstörde en stor del av Jurançon-vinodlingarna 1920. Vinodlingen på Domaine Camin Larredya återhämtade sig i början av 1960-talet när ägaren Jean Grussaute samarbetade med andra vinodlare, alla övertygade om terroirets potential, för att återplantera vinrankor på terrasser inom Jurançon-appen. Till en början såldes druvorna till ett kooperativt vineri, den första buteljeringen på domänen skedde 1975. Vid Jean Grussautes död 1983 ägde domänen 4 hektar vinodlingar. Hans son Jean-Marc Grussaute tog över ledningen 1988.
Från sin vackra vingård planterad på terrasser i en grönskande cirkel i La Chapelle-de-Rousse har Jean-Marc Grussaute fört Camin Larredya till toppen av Jurançon-appen. Genom envishet och arbete i vinodlingen (massalval och biodynamisk certifiering 2016) liksom i källaren (förfining av blandningar, pressning och lagring) lyckas denna tidigare rugbyspelare från Section Paloise producera högkvalitativa torra och halvsöta vita viner. De förenar styrkan från Jurançon-terroiren (uttryckt genom en bitter och syrlig kraft), saftens klarhet, lysande syror, salta beska och finess tack vare en perfekt kontroll av vinifieringen.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Camin Larredya - La Part Davant 2017
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto