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Bordeaux > Pomerol

VIEUX Château CERTAN 2011
Pomerol

Altes Schloss Certan 2011
Pomerol

Auf einer Fläche von 14 Hektar in einem Stück ist der Weinberg Vieux Château Certan in 23 Parzellen unterteilt, die je nach Bodentyp, gepflanzten Rebsorten und Alter der Reben unabhängig voneinander bewirtschaftet werden.

Mit einer Vielzahl von Nuancen bestehen die Böden aus einem sehr tonigen Teil, der hauptsächlich mit Merlot (70%) bepflanzt ist, einem tonig-kiesigen Teil, der mit Cabernet Franc (25%) bepflanzt ist, und einem sehr kiesigen Teil, der bepflanzt ist Cabernet Sauvignon (5%).

An die Oberfläche gebracht, beträgt das Durchschnittsalter des Weinbergs 50 Jahre. Diese alten Reben, die mit dem Mikroklima des Pomerol-Plateaus verbunden sind, ermöglichen eine optimale Reifung der verschiedenen Rebsorten.

2011; Die große Rückkehr von Cabernet Franc.
Nach einem trockenen und kühlen Winter ohne kalten Höhepunkt setzte ab April Sommerwetter ein. Ende Mai folgte auf eine optimale Blüte ein schöner trockener Sommer ohne anhaltenden Temperaturüberschuss. Alle diese Bedingungen zusammen begünstigten eine frühe Ernte, die die Entwicklung eines sehr ausgewogenen Weins mit einem kontrollierten Grad ermöglichte. Die Beeren, klein und mit einer Haut, die reich an Tanninen und Anthocyanen ist, wurden sorgfältig sortiert.
Das Vieux Château Certan 2011 ist lecker, farbenfroh und konzentriert.
Die Merlots von großer Finesse sind weinig und rassig. Die Cabernet Francs von seltener Komplexität sind reif, dicht und hartnäckig. Sie sind diejenigen, die den Jahrgang unterschreiben.
Das Vieux Château Certan 2011 verspricht aufgrund seiner Mischung und seines tanninhaltigen Gleichgewichts, mit den hervorragenden Jahrgängen von 1983 und 1988 vergleichbar zu sein, die für ihren Charakter eines großartigen alternden Weins bekannt sind.
Nach einer sanften Extraktion und dreiwöchigem Küpen reifte der Wein drei Viertel lang in neuen Fässern.

Versammlung; 70% Merlot, 29% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon

Nach Einheiten
169.00 € Inkl. Steuer.
140.83 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2011
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Pomerol
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +8.45 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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