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Burdeos > Pomerol

VIEUX Château CERTAN 2011
Pomerol

Antiguo Chateau Certan 2011
Pomerol

Con una superficie de 14 hectáreas en una sola pieza, el viñedo de Vieux Château Certan se divide en 23 parcelas gestionadas de forma independiente según el tipo de suelo, las variedades de uva plantadas y la edad de las vides.

Con una amplia variedad de tonalidades, los suelos están formados por una parte muy arcillosa plantada principalmente con Merlot (70%), una parte arcillosa-grava plantada con Cabernet Franc (25%) y una parte muy pedregosa plantada. cabernet sauvignon (5%).

Sacado a la superficie, la edad media del viñedo es de 50 años. Estas cepas viejas, asociadas al microclima de la meseta de Pomerol, permiten conseguir una maduración óptima de las diferentes variedades de uva.

2011; El gran regreso del Cabernet Franc.
Después de un invierno seco y fresco, sin un pico de frío, el clima de verano comenzó a partir de abril. A finales de mayo, una floración óptima fue seguida por un hermoso verano seco sin un exceso prolongado de temperatura. Todas estas condiciones combinadas favorecieron una vendimia temprana que permitió la elaboración de un vino muy equilibrado y con un grado controlado. Las bayas, de pequeño tamaño y con una piel rica en taninos y antocianinas, han sido cuidadosamente seleccionadas.
Vieux Château Certan 2011 es sabroso, colorido y concentrado.
Los Merlot, de gran finura, son vinosos y picantes. En cuanto a los Cabernet Francs, de rara complejidad, son maduros, densos y persistentes. Son ellos los que firman la vendimia.
Por la naturaleza de su mezcla y su equilibrio tánico, Vieux Château Certan 2011 promete ser comparable a las excelentes cosechas de 1983 y 1988 reconocidas por su carácter como un gran vino para conservar.
Tras una suave extracción y tres semanas de encubado, el vino continuó su crianza en barricas nuevas durante tres cuartos.

Ensamblaje; 70% Merlot, 29% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon

A la unidad
169.00 € Impuestos incluidos.
140.83 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2011
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Pomerol
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +8.45 € / unidad a mi gatito
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