Vinařství Domaine Henri Gouges se nachází v obci Nuits-Saint-Georges v Burgundsku. Vinařství bylo založeno v roce 1919 Henrim Gougesem a nadále je vlastněno a provozováno rodinou Gougesů. Patřilo mezi první producenty, kteří odmítli burgundský obchodní systém, tehdy považovaný za korupční. Místo toho se od 20. let 20. století Henri Gouges věnoval lahvování přímo na vinařství, což byla v té době vzácná praxe. V 30. letech, při prvním označování burgundských apelací, úspěšně vedl kampaň proti označení vinic Nuits-Saint-Georges jako Grands Crus, když byl současně starostou vesnice a jmenovaným členem INAO. Dnes vinařské podniky Domaine Henri Gouges pokrývají 14,5 hektaru, včetně pozemků rozdělených na sedm lokalit klasifikovaných jako Premier Cru. Téměř všechna vína jsou vyráběna z odrůdy Pinot Noir, ale vyrábí se také omezené množství bílých vín.


