Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Zámek se nachází na vstupu do města Saint Emilion a své jméno získal podle "Camp Fourtet", opevněného místa, které sloužilo k ochraně vesnice ve středověku. Proslavený svými majiteli, pány z Figeacu v 18. století, zahrnuje oplocený areál vinici o rozloze 18,7 hektaru v jednom celku a rezidenci postavenou během starého režimu.