Das Château Destieux befindet sich auf dem Plateau, das die großen Namen der Appellation trägt, auf dem zweithöchsten Punkt in Saint-Émilion in Saint-Hippolyte. Es handelt sich also um ein 360 ° -Panorama mit Blick auf das Tal der Dordogne und die Hügel von Montagne-Saint-Émilion. Wir finden diese privilegierte Situation im Namen der Domäne, weil Destieux eine entfernte und uralte Transformation der Augen ist .
Heute gehört das Schloss der Familie Dauriac, der auch das Château La Clémence in Pomerol gehört, und Montlisse, einem weiteren Grand Cru aus Saint-Émilion.
Lassen Sie uns neben dieser Familie drei Namen nennen. Zuallererst Michel Rolland, der berühmte Berater, der der Familie nahe steht und sie eng berät. Dann Michel Duclos, Meister der Größe Frankreichs, der seine Reben in einem vernünftigen Kampf bearbeitet. Schließlich gibt es Laure Ininger, eine junge und vielversprechende Önologin, die 2006 zu Vignobles Dauriac kam und daran arbeitet, Weine herzustellen, die von der Presse ausgezeichnet werden.
Lassen Sie uns zum Beispiel einige Favoriten bei Hachette und Gault & Millau oder die guten Noten von Robert Parker zitieren, insbesondere eine 92-94 / 100 im Jahr 2005.
Hier ist ein Magnum von 1961, der in diesem Erhaltungszustand sehr selten ist!