RUM aus JAMAIKA - JAMAIKANISCHE STILLS - CAMBRIDGE - 13 Jahre - 2005 - STCE - 62,5%
Dieser Jamaica Pure Single Rum ist daher ein Rum aus Jamaika, der von National Rums Of Jamaica Ltd. vertrieben wird. aus einer einzigen Brennerei (daher Pure Single Rum). Es wurde 2005 in Long Pond destilliert und dann vor Ort 13 Jahre alt, bevor es in Flaschen abgefüllt wurde. Es soll eine möglichst originalgetreue Reproduktion des ST ♥ CE-Sortiments der Brennerei Cambridge Estate (Trelawny Parish) sein, die 1947 geschlossen wurde.
Dieser typisch jamaikanische Rum zeichnet sich durch eine Esterkonzentration aus, die zum Zeitpunkt der Destillation zwischen 700 und 1600 g / hl reinem Alkohol variiert (Rum nach kontinentalem Geschmack, übersetzt als "kontinental aromatisch") und im ST-Bereich ♥ CE zeichnet sich durch Konzentrationen zwischen 550 und 700 g / hlpa in der Flasche aus, eine exklusive Neuauflage eines Rums mit einzigartigem Stil.