Das Château Rozier ist ein wichtiges Anwesen am Fuße des Hügels und eine Hommage an Abbé Rozier, der 1760 eines der ersten modernen Weinbauhandbücher verfasste. Die Familie Saby arbeitet seit neun Generationen an diesem Cru. Dieser Wein zeichnet sich durch seine schöne tiefviolette Farbe aus, eine sehr frische Nase, die rote und schwarze Früchte und geröstete Eiche, leicht Vanille, kombiniert. Der glatte, fleischige, schmackhafte Gaumen wird von kraftvollen, aber sehr eleganten Tanninen getragen. Das Château Rozier kann fünf Jahre im Keller aufbewahrt werden. Bei einem Alterungspotential von bis zu 15 Jahren kann es mit rotem Fleisch, leichtem Käse oder einem Schokoladendessert serviert werden.
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Schloss ROZIER 1970
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