100 % pinot fermentovaný s domácími kvasinkami v karbonické maceraci, následované 7měsíčním zráním v nádrži.
Frédéric COSTE odkázal v roce 1915 své dceři Valentine a jejímu manželovi Arthurovi DELONOVI 36 hektarů. V průběhu generací rodina získala dalších přibližně třicet hektarů, Raoul DELON od roku 1935 do 1982, Philippe DELON v roce 1983, Nicole SOYRIS DELON od roku 1984 do 1999. Po úmrtí Nicole v roce 1999 se její jediná dcera Emmanuelle rozhodla vše opustit a usadit se na statku se svým synem, aby pokračovala v rodinné tradici. Její partner Luc VIGNAL po několika letech jako obchodník s vínem se rozhodl přejít na druhou stranu barikády a připojil se k ní v roce 2008. Z tohoto svazku se kromě jejich dvou dcer narodilo 11 cuvée, většinou jednoodrůdových a bio.
Mas du Chêne se skládá z 64 hektarů souvislého pozemku kolem hospodářských budov, na jihu oblasti s označením původu Costières de Nîmes. Vinice zabírá 50 hektarů, zbývajících 14 hektarů tvoří lesy, olivové háje a živé ploty, které přispívají k rovnováze území a biodiverzitě, stejně jako k půdám ponechaným ladem. Terroir je tvořen valouny z období villafranchien, které umožňují dešťové vodě prosakovat do vrstvy štěrku, shromažďovat se v erozních rýhách podloží a vytvářet přerušovanou hladinu podzemní vody, která vinné révě poskytuje pravidelný přísun vody, čímž se předchází letnímu suchu. Sklizeň je velmi různorodá, což nám umožňuje nabízet mnoho cuvée z jednoodrůdových vín.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Mas du Chêne - Pinot Chio 2017
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu