DOMAINE DES ACCOLES 'Chapelle' - Biodynamik 2015
Seit 2011 haben Florence und Olivier Leriche 21 Hektar in der Ardèche übernommen. Nachdem sie zusammen in Bordeaux und dann in Dijon studiert haben, werden sie sich mehr als 10 Jahre lang um die Domaine de l'Arlot in Burgund kümmern, eine biodynamische Domäne. Während sie Zeit in der Ardèche verbringen, treibt sie die Liebe zur Region dazu, Weinreben zu kaufen. Die Domaine des Accoles ist geboren.
Die Weine sind fair, frisch und leicht verdaulich und die verschiedenen Jahrgänge bieten eine große Auswahl an Aromen zu sehr niedrigen Preisen. Wir schätzen die Qualität der Säfte, voller Leben. Heute wird das Anwesen biodynamisch bewirtschaftet, um das Terroir der Ardèche bestmöglich auszudrücken.
Grenache, Carignan, Cabernet, Syrah, Couston, Auben, Cinsault und Aramon Mischung aus alten Grenache- und Carignan-Reben. Cabernet und Syrah sowie einige lokale Rebsorten wie Couston und Auben. Noten von schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen, geschmeidigen und köstlichen Tanninen. Eine Liebkosung im Mund.
Unser Ausdruck südlicher Terroirs.
Bezeichnung: Vin de France
Der Wein: 70% ganze Ernte. La Chapelle Saint-Julien (auf den Höhen von Saint-Marcel d'Ardèche) gibt der Cuvée ihren Namen und dominiert die alten Reben (50 bis 60 Jahre alt) von Grenache, Carignan, Couston ...
2015 ist ein saftiger und fruchtiger Wein. Schöne Fülle im Mund. Noten von Pfingstrosen
Bei der Verkostung: Noten von Obst, Blumen und Gewürzen. Runder, großzügiger und leckerer Wein.