Domaine Vincent DELAPORTE - Silex Blanc 2017 Sancerre
Domaine DELAPORTE - Silex 2017
Sancerre
Nachází se v srdci oblasti Sancerrois, Domaine Delaporte je rodinný podnik, který se předává z otce na syna od 17. století. Leží v malebné vesnici Chavignol, již proslulé svým sýrem Crottin de Chavignol. Dnes Matthieu Delaporte, vnuk Vincenta Delaporta, vedený svou vášní, od roku 2010 věnuje svou energii zdokonalování vín z tohoto vinařství: restrukturalizace vinařství, práce půdy bez herbicidů, snížení výnosů, vinařství v sudech… Domaine vyrábí Sancerre s velkou jemností, přičemž respektuje naučené tradice. Sebereflexe a péče o detaily jsou hlavními starostmi. Od roku 2015 jsou sklizně opět prováděny výhradně ručně, aby se dále zvyšovala kvalita a zabránilo se poškození vinné révy. Všechna vína z naší produkce jsou výhradně sklízena na našem pozemku, který se rozkládá na 33 hektarech, z nichž 75 % je vysázeno ušlechtilou a velmi starou odrůdou Sauvignon Blanc a zbytek tvoří nejjemnější a elegantní červená odrůda Pinot Noir. Hlavním heslem vinařství je respekt k terroiru a životnímu prostředí které je naším pracovním nástrojem a dědictvím, které předáme budoucím generacím. S 50 různými parcelami je terroir Domaine velmi rozmanitý. 80 % parcel je orientováno na jih, což zajišťuje vynikající expozici s 35 % vinic na křemenné půdě (vzácné v oblasti Sancerrois) a zbytek na vápenaté půdě (caillottes a bílé půdy).
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Vincent DELAPORTE - Silex Blanc 2017
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu