Destilerie Ardnamurchan se nachází v Argyllu, na nejzápadnějším bodě britské pevniny, ve Skotské Vysočině (Highlands). Legální destilace byla na odlehlém poloostrově Ardnamurchan neznámá, dokud zde nezaložil nezávislý plnič Adelphi svou destilerii v roce 2014. Nicméně to není první destilerie nesoucí jméno Adelphi. Ta původní byla postavena v oblasti Gorbals v Glasgow v roce 1826, v roce 1880 ji převzal Archibald Walker, čímž se společnost stala jediným výrobcem whisky ve Skotsku, Irsku a Anglii. V roce 1887 vyráběla více než 500 000 galonů sladu a obilné whisky ročně. V roce 1903 byla koupena společností DCL (Distillers Company Limited) a její kotle byly zastaveny o čtyři roky později kvůli „Velké katastrofě v Gorbals“. Jeden z fermentačních kádí destilerie se zřítil a zaplavil sousední ulici přívalem horkého alkoholu, což mělo za následek smrt; jeden muž se utopil a mnoho dalších mělo štěstí, že uniklo. Na místě se nyní nachází centrální mešita v Glasgow. Pravnuk Archibalda Walkera, Jamie, založil Adelphi jako nezávislého plniče v roce 1993. Současní majitelé firmu koupili v roce 2004.
Destilerie Ardnamurchan je silně zavázána k zeleným a udržitelným principům; veškerá potřeba elektřiny a tepla pochází z místních obnovitelných zdrojů energie. Řeka, která dodává vodu pro chlazení destilerie, je vybavena vodní elektrárnou a kotel na biomasu je napájen dřevem z místního lesnictví. Celková uhlíková stopa destilerie je 1. Navíc jsou vedlejší produkty výroby whisky recyklovány na poloostrově. Výživná drť (zbytek v mash tunu) je kombinována s „pot ale“ a používána jako krmivo pro zvířata na poloostrově. První plnění do lahví bylo uvedeno na trh v roce 2016. Bylo k dispozici 2 500 lahví po celém světě a bylo vyprodáno během jedné noci.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit