Ardnamurchan - 10 let - 50%
Destilerie Ardnamurchan se nachází v Argyllu, na nejzápadnějším bodě britského kontinentu, ve Highlands ve Skotsku. Legální destilace byla na odlehlém poloostrově Ardnamurchan neznámá, dokud zde nezaložil nezávislý plnič Adelphi svou destilerii v roce 2014. Nicméně to není první destilerie nesoucí jméno Adelphi. Ta původní byla postavena v oblasti Gorbals v Glasgow v roce 1826, v roce 1880 ji převzal Archibald Walker a firma se stala jediným výrobcem whisky ve Skotsku, Irsku a Anglii. V roce 1887 produkovala více než 500 000 galonů sladu a obilné whisky ročně. V roce 1903 byla koupena společností DCL (Distillers Company Limited) a její kotle byly zastaveny o čtyři roky později kvůli „Velké katastrofě v Gorbals“. Jeden z fermentačních tanků destilerie se zřítil a zaplavil sousední ulici vlnou horkého alkoholu, což mělo za následek smrt; jeden muž se utopil a mnoho dalších mělo štěstí a uniklo. Místo je nyní domovem centrální mešity v Glasgow. Pravnuk Archibalda Walkera, Jamie, založil Adelphi jako nezávislého plniče v roce 1993. Současní majitelé firmu koupili v roce 2004.
Destilerie Ardnamurchan je silně zavázána zeleným a udržitelným principům; veškerá elektřina a teplo pocházejí z místních obnovitelných zdrojů energie. Řeka, která zásobuje destilerii chladicí vodou, je vybavena vodní elektrárnou a kotel na biomasu je napájen dřevem z místního lesnictví. Celková uhlíková stopa destilerie je 1. Navíc jsou vedlejší produkty výroby whisky recyklovány na poloostrově. Energeticky bohatý výpalkový zbytek (co zůstává v mash tunu) je kombinován s „pot ale“ pro výrobu krmiva pro zvířata na poloostrově. První plnění bylo uvedeno na trh v roce 2016. Bylo k dispozici 2 500 lahví po celém světě a bylo vyprodáno během jedné noci.
Destilerie Ardnamurchan oslavila své desetileté výročí v létě 2024. K oslavě tohoto významného milníku byla uvedena na trh jedinečná várka Ardnamurchan 10 let. Single malt byl nejprve zrán v sudech z prvního plnění bourbonu a poté více než rok dozrával v sudech po šampaňském Paul Launois.
Netmavěný