Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Champagne AUGUSTIN - Cuvée CCXI - Terre - Blanc de Noirs
Champagne
"Země představuje materiální, pevný a stabilní prvek." lze číst na webu domény Augustin.
Toto víno vyrobené z těchto vinic je blanc de noirs, který se vyjadřuje přímostí, je suché a minerální.
Brut (dávkování méně než 9 g/l přidáno při dégorgement)
/REPETER_etoile>