DOMAINE DE CAMBES 2000
Inspiriert von François Mitjavile vom Château Tertre Rotebœuf in Saint-Émilion besteht die Produktion aus der Domaine de Cambes (in der Appellation Bordeaux in den Paluds) und dem Château Roc de Cambes (in Côte-de-Bourg an den Hängen) ). Es wird von seiner Tochter Nina Mitjavile geführt, die den Familienstil beibehält, der durch hochreife, klassisch gezüchtete Trauben mit insbesondere den besten Produkten der Radoux-Böttcherei gekennzeichnet ist. Das Ergebnis ? Weine unter tausend erkennbar, mit intensiver und sehr holziger Nase in der Jugend, die vor Charme altert, aber einige Gaumen ermüden kann, die nach einer frischen und durstlöschenden Flasche suchen.