FERRONI - Alter Rum - JAMAIKA - Jahrgang 2010 - Fassbrut - 66,2%
Die Ferroni-Brennerei befindet sich auf dem prächtigen Grundstück des Château des Creissauds, nicht weit von Marseille entfernt und produziert dort hochwertige Spirituosen. Dieses Projekt wurde 2012 auf Initiative von Guillaume Ferroni geboren, der sich für Geschichte interessiert. Er wollte alte Traditionen wiederbeleben, reich, aber jetzt vergessen.
Dieser gealterte Rum aus Jamaika 2010 Vintage Fass wird uns daher von Ferroni angeboten . Es wurde in Worthy Park, Jamaika, im typischen jamaikanischen "Heavy Rum" -Stil destilliert. Anschließend wurde es doppelt gereift, zunächst 7 Jahre lang in tropischem Klima, bevor es in Frankreich in den Ferroni-Kellern in einem ehemaligen Rye-Whisky-Fass für ein weiteres Jahr gereift wurde. (Rye Whiskey). Es wurde schließlich im August 2018 abgefüllt und mit einem sorgfältig von Hand beschrifteten Etikett versehen.