FERRONI - Rhum hors d'âge - JAMAIKA - Ročník 2010 - Surový z sudu - 66,2 %
Destilerie Ferroni se nachází na nádherném panství Château des Creissauds nedaleko Marseille a vyrábí zde prémiové lihoviny. Tento projekt vznikl v roce 2012 z iniciativy Guillauma Ferroniho, nadšence do historie. Chtěl oživit staré tradice, bohaté, ale dnes již zapomenuté.
Tento rum hors d'âge z Jamajky ročník 2010 Surový z sudu nám tedy nabízí Ferroni. Byl destilován v Worthy Park na Jamajce ve stylu "heavy rum" typickém pro Jamajku. Následně prošel dvojím zráním, nejprve 7 let v tropickém klimatu a poté další rok zrál ve Francii v skladech Ferroni uvnitř sudu po ex-Rye Whisky (žitná whisky). Nakonec byl v srpnu 2018 lahvován a opatřen pečlivě ručně psanou etiketou.