FERRONI - Aldersløs rom - JAMAIKA - Årgang 2010 - Fadstyrke - 66,2%
Destilleriet Ferroni ligger på den smukke ejendom Château des Creissauds, ikke langt fra Marseille, hvor de fremstiller eksklusive spiritus. Projektet blev startet i 2012 af Guillaume Ferroni, som er passioneret omkring historie. Han ønskede at genoplive gamle, rige traditioner, som i dag er glemt.
Denne aldersløse rom fra Jamaica årgang 2010 i fadstyrke tilbydes os af Ferroni. Den er destilleret på Worthy Park i Jamaica i den typiske jamaicanske "heavy rum" stil. Efterfølgende har den gennemgået en dobbelt lagring, først under tropisk klima i 7 år, og derefter modnet yderligere 1 år i Frankrig i Ferronis lagre i et ex-Rye Whisky fad (rugwhisky). Den blev endelig tappet på flaske i august 2018 og forsynet med en omhyggeligt håndskrevet etiket.