Schloss LA TOUR DE MONS 1995
Das Château La Tour de Mons befindet sich in Soussans in der Appellation Margaux in der Weinregion Bordeaux . Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1098 zurück, war aber 1623 unter dem Besitz von Pierre de Mons erfolgreich. Nach dem Verkauf an Crédit Agricole Grands Crus ist es heute die Familie Perrodo (Eigentümer von Château Labégorce Margaux und Marquis d'Alesme), die die Domäne besitzt . Es wird von Marjolaine Maurice de Coninck , Geschäftsführerin und Önologin, geleitet, unterstützt durch den Rat des Önologen Claude Gros. Der Weinberg umfasst 58 Hektar an einem Stück. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. In den letzten Jahren wurde ein großes Renovierungsprogramm durchgeführt: Bau eines neuen Weinkellers und eines klimatisierten Lagerkellers, ein umfassendes Entwässerungsprogramm, eine vernünftige Bewirtschaftung des Weinbergs im Hinblick auf ein nachhaltiges ökologisches Gleichgewicht.
Château La Tour de Mons ist eine Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc . Die Reifung dauert 12 Monate in französischen Eichenfässern , von denen 30 % neu sind. Für Bordeaux gilt der Jahrgang 1995 allgemein als ausgezeichneter Jahrgang . Winter und Frühling waren mild, obwohl der Regen im Frühling entscheidend war, um den Grundwasserspiegel wieder ins Gleichgewicht zu bringen, und die Blüte ununterbrochen war. Der Sommer war so heiß und trocken, dass er Rekorde brach. Die Ernte, die bei trockenen und sonnigen Bedingungen stattfand, war reichlich und gesund.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc