Château DUHART MILON 2000
Pauillac
Vinice Château Duhart-Milon se téměř rozkládá jako jeden celek na západní straně Château Lafite Rothschild, na svahu Milon, který prodlužuje náhorní plošinu Carruades de Lafite. Majetek Château Duhart-Milon zahrnuje 76 ha vinic. Půdy jsou jemné štěrky smíšené s eolickým pískem na podloží terciérního vápence. 76 ha vinic je rozděleno na cabernet sauvignon (67 %) a merlot (33 %). Průměrný věk vinic je 30 let.
Správa majetku je od roku 1962 prováděna jediným týmem, který dohlíží na Château Lafite Rothschild a Château Duhart-Milon vzhledem k sousedství obou nemovitostí. Eric Kohler, technický ředitel bordelaiských zámků, je asistován Christophe Congém, enologem a vinařem, a Louisem Caillardem, vedoucím vinic.
Používané techniky jsou zcela identické mezi oběma zámky a zůstávají tradiční, zahrnují přísnou kontrolu výnosů, ruční sklizeň a mnoho prací prováděných ručně po celý rok.