Château DUHART MILON 2000
Pauillac
El viñedo Château Duhart-Milon se extiende casi en una cuadra en el lado oeste del Château Lafite Rothschild, en la ladera Milon que se extiende por la meseta Carruades de Lafite. La propiedad de Château Duhart-Milon incluye 76 hectáreas de viñedo. Los suelos son de grava fina mezclada con arenas eólicas sobre un subsuelo terciario de piedra caliza. Las 76 ha de viñedo se dividen en cabernet sauvignon (67%) y merlot (33%). La edad media del viñedo es de 30 años.
La gestión de la propiedad se ha llevado a cabo desde 1962 por un equipo único que supervisa Château Lafite Rothschild y Château Duhart-Milon dada la contigüidad de las dos propiedades. Eric Kohler, director técnico de Bordeaux Châteaux, cuenta con la asistencia de Christophe Congé, enólogo y enólogo, y Louis Caillard, director de viñedos.
Las técnicas utilizadas son completamente idénticas entre los dos castillos y siguen siendo tradicionales, integran un estricto control de los rendimientos, una vendimia a mano y muchos trabajos realizados de forma manual durante todo el año.