SANTA TERESA 1796 - Alter Rum - 40%
Zum Gedenken an das 200-jährige Bestehen der Hacienda im Jahr 1996 forderte Alberto Vollmer Herrera, Mitglied der 4. Generation der Familie, das Unternehmen auf, einen Rum zu entwickeln, der alle in den ersten 200 Jahren erworbenen Fähigkeiten ausnutzen kann. . Santa Teresa 1796 ist ein kühner und eleganter Rum, eine Rummischung, die bis zu 35 Jahre in Bourbon-Eichenfässern gereift und dann nach der Solera-Handwerksmethode gereift wird, um einen trockenen, süßen und ausgewogenen Rum zu erhalten. ""
Dank der Solera-Methode von Maestro nach Maestro übertragen, enthalten alle Flaschen von Santa Teresa 1796 Saft aus dem ersten Fass von 1796, dem ursprünglichen Fass, das nie geleert wurde. Tatsächlich wird jedes Mal, wenn eine Flasche gezogen wird, das Fass mit einem etwas jüngeren Rum gefüllt. Und das wiederholt sich auf jeder Flasche Santa Teresa 1796.
Dieser Rum wurde mehrfach zum "besten Rum der Welt" gewählt.