Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
WHYTE AND MACKAY- 40%
Whyte & Mackay byla založena v Glasgow v roce 1844, kdy James Whyte a Charles Mackay viděli příležitost nabídnout tvrdě pracujícím obyvatelům Glasgow alternativu ke koňaku. Whyte & Mackay nyní patří společnosti Emperador Inc., která sídlí na Filipínách (dceřiná společnost holdingové společnosti Alliance Global Group: Dalmore, Jura, Fettercairn).
Tento blend je nejprodávanější vstupní whisky Whyte & Mackay. Vysoce kvalitní a vynikající způsob, jak začít objevovat zbytek jejich sortimentu!