De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
WHYTE AND MACKAY- 40%
Whyte & Mackay werd opgericht in Glasgow in 1844 toen James Whyte en Charles Mackay een kans zagen om de hardwerkende inwoners van Glasgow een alternatief voor Cognac te bieden. Whyte & Mackay is nu eigendom van Emperador Inc., een bedrijf gevestigd in de Filipijnen (een dochteronderneming van het holdingbedrijf Alliance Global Group: Dalmore, Jura, Fettercairn).
Deze blend is de bestverkochte instapwhisky van Whyte & Mackay. Van hoge kwaliteit en een uitstekende manier om de rest van hun assortiment te verkennen!