Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
WHYTE AND MACKAY- 40%
Whyte & Mackay grundades i Glasgow 1844 när James Whyte och Charles Mackay såg en möjlighet att erbjuda de hårt arbetande invånarna i Glasgow ett alternativ till Cognac. Whyte & Mackay ägs nu av Emperador Inc., ett företag baserat i Filippinerna (ett dotterbolag till holdingbolaget Alliance Global Group: Dalmore, Jura, Fettercairn).
Denna blend är Whyte & Mackays bästsäljande instegswhisky. Av hög kvalitet och ett utmärkt sätt att börja utforska resten av deras sortiment!