Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
ARRAN - Amarone Cask finish - 50%
The Arran Malt je palírna Single Malt nacházející se na ostrově Arran na západním pobřeží Skotska. Produkuje různé druhy whisky s řadou různých výrazů a dokončení. Palírna byla postavena v roce 1995 na severní části ostrova v Lochranza a blízko Loch na Davie, zdroje vody pro Arran. Grist (mletý slad, ke kterému se přidává horká voda pro vytvoření rmutu) byl původně nakupován, ale nyní byl instalován mlýn. Arranský slad je známý svým svěžím a kyselým charakterem, který může vyplývat z pomalosti, s jakou destilační přístroje destilují.
Amarone dokončení Arran, uvedené na trh v roce 2010, zraje v sudech po Amarone druhého použití. Amarone je suché italské červené víno vyrobené z částečně sušených hroznů Corvina, Rondinella a Molinara, které nabízí tóny datlí a fíků s krásným růžovým nádechem.
Nebourbonované