Domaine La Florane - Eine Weinblume - Rot 2019
Die Domaine La Florane befindet sich in der Stadt Vaucluse in Côtes-du-Rhône . Es besteht aus zwei Terroirs in Visan und Saint-Maurice . Drei Generationen von Winzern sind seit ihrer Gründung aufeinander gefolgt, und heute verwalten Adrien Fabre und sein Vater François das 75 Hektar große Anwesen, auf dem 38 Hektar mit Weinreben und 37 Hektar mit Wäldern, Olivenbäumen und Lavendel bepflanzt sind. Wenn François und Adrien im Weinberg präzise und akribisch sind, ist Peggy , Önologin, die Dirigentin im Keller; Es gibt Stärke für die Auswahl von Plots. Der Weinberg wird in zertifizierter biodynamischer Landwirtschaft bewirtschaftet.
À Fleur de Pampre Rouge ist ein durstlöschender Wein aus Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan , dessen Reben etwa dreißig Jahre alt sind und sich auf einer Höhe von 300 Metern befinden. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von der Alterung auf feiner Hefe in Betonfässern .
Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan