Clos Larrouyat - Kometa 2019
Clos Larrouyat se nachází v Pyrenejích-Atlantském regionu, v apelaci Jurançon. Je to vinařství založené Maximem Salharangem v roce 2011 na počest svého dědečka z matčiny strany, Rogera Larrouyata. Vinice o rozloze 3 hektary je vedena v biodynamickém režimu na unikátním terroiru s vrstvou oblázků pocházejících z údolí Ossau, ale je certifikována pouze jako ekologické zemědělství. Maxime Salharang pěstuje především dvě odrůdy: Petit Manseng a Gros Manseng.
Kometa je vrcholná cuvée Clos Larrouyat. Toto suché Jurançon je vyrobeno převážně z Petit Manseng (75%), doplněné o Camaralet, odrůdu pocházející z Pyrenejí, která přináší kořeněný aromatický nádech.
Odrůdy: 75 % Petit Manseng, 25 % Camaralet
Nákup omezen na 3 lahve