Domaine Thierry Navarre - Ribeyrenc 2019
Die Domaine Thierry Navarre befindet sich in Roquebrun im Languedoc in der Appellation Saint-Chinian . Die zwölf Hektar Rebfläche werden auf großen Terrassen aus braunem Schiefer gepflanzt, und die Rebsorten sind die des AOC Saint-Chinian (Grenache, Carignan, Cinsault und Syrah) sowie vergessene Rebsorten wie Terret, Oeillade oder Ribeyrenc . Das Weingut wird von Thierry Navarre verwaltet , dem dritten in einer Generation von Winzern. Der Weinberg wird unter Berücksichtigung der Umwelt, der Zyklen und Jahreszeiten sowie der natürlichen Zubereitungen ohne Chemikalien mit Bedacht bewirtschaftet.
Ribeyrenc wird nur aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt. Ribeyrenc ist eine der ältesten vergessenen Rebsorten im Languedoc, die Thierry Navarre an drei nach Südosten ausgerichteten Schieferhängen neu bepflanzt hat, nachdem er einige Pflanzen in alten Reben entdeckt hatte. Diese Traube bietet aufgrund des Klimawandels gute Aussichten für die Zukunft .
Rebsorte: 100% Ribeyrenc
Kauf auf 3 Flaschen begrenzt