Domaine Thierry Navarre - Ribeyrenc 2019
Domaine Thierry Navarre se encuentra en Roquebrun , en Languedoc en la denominación Saint-Chinian . Las doce hectáreas de viñedo están plantadas en grandes terrazas de esquisto pardo y las variedades de uva son las de la AOC Saint-Chinian (Grenache, Carignan, Cinsault y Syrah) así como variedades de uva olvidadas como Terret, Oeillade o Ribeyrenc. . La finca está dirigida por Thierry Navarre , tercero de una generación de viticultores. El viñedo se gestiona de forma razonada , respetando el medio ambiente, los ciclos y temporadas y preparaciones naturales, sin productos químicos.
Ribeyrenc se elabora únicamente con la variedad de uva del mismo nombre. Ribeyrenc es una de las variedades de uva más antiguas olvidadas del Languedoc, que Thierry Navarre replantó en tres laderas de esquisto orientadas al sureste después de haber descubierto algunas plantas en viñas viejas. Esta uva ofrece buenas perspectivas de futuro debido al cambio climático ambiental.
Variedad de uva: 100% Ribeyrenc
Compra limitada a 3 botellas