FERRONI - Rhum hors d'âge - JAMAIQUE - Millésime 2010 - Brut de fût - 66,2%
Maison Ferroni se nachází v Aubagne v Provence, nedaleko Marseille. Sídlo palírny bylo zřízeno na Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, vášnivý sběratel starých alkoholů a aromatických rostlin, vyvinul rozmanitou řadu lihovin, které spojují historii, kulturní dědictví a přírodní bohatství. Prodává rumy, whisky, likéry, pastis atd., přičemž většina potřebných rostlin je pěstována a sbírána divoce na panství.
Ferroni Brut de Fût Jamaïque 2010 pochází z palírny Worthy Park, kde rum zraje několik let v tropickém klimatu, než je dopraven na Château des Creissauds k dokončení jednoho roku v sudech, které dříve obsahovaly žitnou whisky.