Clos Troteligotte - K-briole 2019
Clos Troteligotte se nachází v apelaci Cahors. Domaine existuje od roku 1987 a dnes je pod vedením Emmanuela Rybinskiho. Clos zabírá 30 hektarů, z nichž 19 hektarů je osázeno vinicemi. Vinice je certifikována v biologickém zemědělství od roku 2014 a v biodynamice od roku 2017.
K-Briole je cuvée vyrobené z Jurançon Noir (50%) a Cabernet Franc (50%) vybraných podle parcel. Macerace je krátká a fermentace probíhá spontánně s původními kvasinkami. Víno zraje v betonové nádobě. Pro toto cuvée bylo vyrobeno pouze 2 000 lahví.
Odrůdy: 50% Jurançon Noir, 50% Cabernet Franc