OCTOMORE - 10.4 - 63,5%
Destilerie Bruichladdich se nachází na ostrově Islay ve Skotsku. Produkuje single malt whisky pod třemi značkami: Bruichladdich, Port Charlotte a Octomore. Destilerie také vyrábí gin The Botanist. Destilerie byla postavena v roce 1881 bratry Harveyovými. Po rodinných sporech vedl William Harvey firmu až do požáru v roce 1934 a své smrti v roce 1936. V následujících desetiletích několikrát změnila majitele a nakonec byla v roce 1994 uzavřena. V roce 2000 byla Bruichladdich koupena skupinou investorů vedenou Markem Reynierem z Murray McDavid (dnes také známým díky svým whisky Waterford v Irsku). Celá destilerie byla rozebrána a znovu postavena, přestože si zachovává své viktoriánské vybavení, je poháněna gravitací a nemá počítačem řízené procesy. V roce 2012 byla společnost koupena Rémy Cointreau. Destilerie Bruichladdich klade velký důraz na původ ječmene ve své výrobě a marketingu.
Řada Bruichladdich není rašelinová, silně rašelinové výrazy jsou vydávány pod názvem Port Charlotte a série Octomore je řada limitovaných edic s nejvyššími úrovněmi rašeliny ze všech single maltů.
The Octomore 10.4 byl destilován v roce 2016 z úrody 2015 skotského ječmene odrůdy Concerto. Byl plně zrán 3 roky v novém francouzském dubu. Dvacet osm dubových sudů Limousin bylo silně opraženo před uložením do skladu 12 k plnění. Tato limitovaná edice vyprodukovala 12 000 lahví.
Rašelinový (88 ppm)