Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Deanston - 9 let - Red Wine Matured - 58,7%
Palírna Deanston se nachází v Perthshire, v Highlands ve Skotsku. Její historie začíná otevřením bavlnářské přádelny, tehdy známé jako Adelphi. Vybrána pro svou polohu na břehu řeky Teith, tato továrna nabízela ideální prostředí pro rozvoj nové komunity řemeslníků. V roce 1808 továrna prosperovala a jak se zvyšovala pracovní síla, rostla i potřeba bydlení. Majitelé viděli příležitost vytvořit soběstačnou vesnici a postavili bydlení pro 300 pracovníků, kteří dnes stále tvoří centrum Deanstonu. Deanston byl také prvním průmyslovým podnikem, který vydal vlastní měnu. V roce 1965, když bavlnářský průmysl upadal, počet zaměstnanců Deanston Mill postupně klesal, než byla továrna uzavřena. Továrna byla přeměněna na palírnu a v roce 1974 se zrodil Deanston Highland Single Malt Scotch Whisky. Voda je čerpána z řeky Teith, veškerý sladový ječmen pochází od místních farmářů, než je namlet a ručně testován. Whisky je destilována dvakrát ve velkých měděných kotlích a poté ředěna vodou z řeky Teith.
Tato limitovaná edice Deanston byla destilována v roce 2008 a zrála po dobu 9 let. Tento whisky byl zcela zrán v sudech, které dříve obsahovaly červená vína z Bordeaux.
Nepřesycený rašelinou
Nákup omezen na 1 láhev