Champagner Moët & Chandon - Kaiserliches Reservat
Moët & Chandon ist ein Champagnerhaus in Epernay in der Champagne . Es ist eines der größten mit 1.150 Hektar Weinbergen des Weinguts sowie weiteren Winzern und einer Produktionskapazität von 60 Millionen Flaschen pro Jahr. Das Haus wurde 1743 von Claude Moët gegründet. In den 1970er und 1980er Jahren erweiterte Moët & Chandon sein Reich über die Champagne hinaus und ging zunächst eine Partnerschaft mit dem Cognac-Haus Hennessy und dann mit dem Modegiganten Louis Vuitton ein, um Louis Vuitton Moët Hennessy ( LVMH ) zu gründen. Heute besitzt die Gruppe mehrere andere renommierte Weinmarken, darunter Krug und Veuve Clicquot in der Champagne, Château Cheval Blanc in Bordeaux und Cloudy Bay in Neuseeland. Derzeit stellt er auch Schaumweine in Kalifornien, Argentinien, Brasilien und Australien unter dem Label Chandon her. In jüngerer Zeit erwarb Moët & Chandon Weinberge in Indien und China, wo sie auch neue Märkte finden.
Moët Impérial ist eine Mischung aus mehr als 200 Jahrgängen, in denen sich die drei Champagner-Rebsorten ergänzen: Pinot Noir (30-40%), Pinot Meunier (30-40%) und Chardonnay (20-30%) . Diese Mischung wird mit 20 bis 30% Reserveweinen im Vergleich zur klassischen Cuvée vervollständigt. Es wird mit einer Dosierung von 9 g / l abgefüllt.
Diese Referenz ist nur bei Weinhändlern und großen Catering-Betrieben erhältlich.
Rebsorten: 30-40% Pinot Noir, 30-40% Pinot Meunier, 20-30% Chardonnay