Champagne Moët & Chandon - Réserve Impérial
Moët & Chandon je šampaňský dům sídlící v Épernay v Champagne. Je to jeden z největších, s 1 150 hektary vinic na panství plus dalšími vinaři a výrobní kapacitou 60 milionů lahví ročně. Dům byl založen Claudem Moëtem v roce 1743. V 70. a 80. letech 20. století Moët & Chandon rozšířil své impérium za hranice Champagne, nejprve ve spolupráci s koňakovým domem Hennessy a poté s módním gigantem Louis Vuitton, čímž vznikla společnost Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH). Dnes skupina vlastní několik dalších renomovaných vinařských značek, včetně Krug a Veuve Clicquot v Champagne, Château Cheval Blanc v Bordeaux a Cloudy Bay na Novém Zélandu. Také v současnosti vyrábí šumivá vína v Kalifornii, Argentině, Brazílii a Austrálii pod značkou Chandon. Nedávno Moët & Chandon získal vinice v Indii a Číně, kde také nachází nové trhy.
Moët Impérial je směs více než 200 cru, ve které se tři šampaňské odrůdy doplňují: Pinot Noir (30-40 %), Meunier (30-40 %) a Chardonnay (20-30 %). Tato směs je doplněna o 20 až 30 % rezervních vín. Lahvuje se s dávkováním 7 g/l.
Odrůdy: 30-40 % Pinot Noir, 30-40 % Pinot Meunier, 20-30 % Chardonnay
Tato reference je k dispozici pouze u specializovaných prodejců a ve vybraných restauracích