Clos Larrouyat - Météore 2020
Clos Larrouyat se nachází v Pyrénées-Atlantiques, v apelaci Jurançon. Je to vinařství založené Maximem Salharangem v roce 2011 na počest jeho dědečka z matčiny strany, Rogera Larrouyata. Vinice o rozloze 3 hektary je vedena biodynamicky na unikátním terroiru s vrstvou oblázků z údolí Ossau, ale je pouze certifikována jako ekologická. Maxime Salharang pěstuje převážně dvě odrůdy: Petit Manseng a Gros Manseng.
Météore 2020 je suchý Jurançon, vyrobený z Gros Manseng (60%), doplněný o Petit Manseng (40%). Odrůdy jsou vinifikovány odděleně, zrány v barikových sudech s několika víny po dobu 6 měsíců a nakonec smíchány před lahvováním.
Odrůdy: 60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng
/REPETER_etoile>