Clos Larrouyat - Météore 2020
Clos Larrouyat ligger i Pyrénées-Atlantiques, i appellationen Jurançon. Det är en egendom skapad av Maxime Salharang 2011 till ära för hans morfar, Roger Larrouyat. Vinodlingen på 3 hektar drivs biodynamiskt på en unik terroir med gruslager från Ossau-dalen, men är endast certifierad ekologisk. Maxime Salharang odlar främst två druvsorter: Petit Manseng och Gros Manseng.
Météore 2020 är en torr Jurançon, gjord på Gros Manseng (60%), kompletterad med Petit Manseng (40%). Druvorna vinifieras separat, lagras i barriques med flera viner i 6 månader och slutligen blandas före buteljering.
Druvor: 60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng
/REPETER_etoile>