Clos Lapeyre - Balaguèra 2017
Clos Lapeyre ligger i La Chapelle de Rousse, i appellationen Jurançon. Den familjeägda gården var ursprungligen inriktad på blandbruk med boskap, bär och druvor som levererades till kooperativets vinkällare. Från 1985 övergick egendomen helt till vinodling under ledning av Jean-Bernard Larrieu. Idag omfattar egendomen 18 hektar, certifierad ekologisk odling sedan 2005. Biodynamiska tekniker har införts sedan 2013.
Balaguèra kommer från sent skördade druvor, ofta skördade i slutet av november genom flera urval. De övermogna druvorna av Petit Manseng pressas direkt. Vinifiering och lagring sker i 600 liters fat under 18 månader.
Druvsammansättning: 100% Petit Manseng