Clos Lapeyre - Balaguèra 2017
Clos Lapeyre ligt in La Chapelle de Rousse, in de appellatie Jurançon. De familieboerderij was oorspronkelijk gericht op gemengde landbouw met veeteelt, kleine vruchten en druiven die werden aangeleverd aan de coöperatieve kelder. Vanaf 1985 richtte het domein zich uitsluitend op wijnbouw onder leiding van Jean-Bernard Larrieu. Het domein beslaat tegenwoordig 18 hectare, biologisch gecertificeerd sinds 2005. Biodynamische technieken worden sinds 2013 toegepast.
Balaguèra komt van late oogsten, vaak eind november geoogst door meerdere selecties. De overrijpe druiven van Petit Manseng worden direct geperst. De vinificatie en rijping vinden plaats in 600 liter vaten gedurende 18 maanden.
Druivensoort: 100% Petit Manseng